南海灵芝鸡的做法

南海灵芝鸡是广东地区的特色美食之一。它是以灵芝为主要配料，辅以其他天然食材制作而成的。制作南海灵芝鸡需要一定的时间和技巧，但是其健康营养和美味口感让人难以抗拒。

材料

一只鸡腿

10克灵芝

适量的嫩姜、葱、蒜

适量的盐、鸡精、生抽

适量的料酒

适量的清水

步骤

将鸡腿洗净，切成小块，放入碗中，加少许料酒和盐。腌制20分钟。

灵芝泡水至软，洗净后切成丝状备用。

将嫩姜、葱、蒜切成末备用。

热锅凉油，放入鸡块煎至两面金黄。

加入适量的清水，放入姜蒜末和灵芝丝。

大火煮开后，转小火炖煮30分钟。

加入适量的盐、鸡精、生抽调味即可。

小贴士

1. 灵芝是南海灵芝鸡的核心原料，其味道和药用功效都极其丰富。灵芝除了可以提高免疫力之外，还能够降低，调节和保护。

2. 炖煮南海灵芝鸡的时候要控制好火候和时间。火候太大容易让鸡肉变得老硬，而时间过长则容易使灵芝丝烂糊。

3. 如果你喜欢充分吸收灵芝的药用成分，那么可以把灵芝泡水后得到的水倒入鸡汤中煮熟。

南海灵芝鸡不但美味可口，而且具有丰富的营养价值和药用功效。大家可以尝试自己制作这道美食，享受健康生活。

目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好，比如这款芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是高的，对身体效果也是绝佳的。