灵芝煮鸡汤添西洋参，营养更添滋补

灵芝煮鸡汤是一道常见的滋补汤品，被誉为滋补佳品。灵芝富含多种生物活性物质和营养成分，具有增强免疫力、抗、降等功效。而西洋参则是一种材，能够清热润、益气养阴、补安神。两种食材配合熬制，不仅味道鲜美，还有滋补养生的功效。

灵芝的营养价值和功效

灵芝是中国传统的中草药之一，已有几千年的历史。灵芝中含有多种生物活性物质和营养成分，其中为重要的是多糖、三萜类和蛋白质等。多糖具有增强免疫力、、抗等功效，而三萜类具有抗、、抗等多种作用。

除此之外，灵芝还含有多种微量元素如钙、钾、铁、锌等，这些元素对人体健康有着重要的作用。例如，钾能够维持肌肉的正常功能，保持的稳定；铁则是红蛋白的重要成分，有利于补。

西洋参的营养价值和功效

西洋参又称泡参、北美洲人参，是一种经常用于熬汤的中草药材。西洋参中含有人参皂甙、多糖、黄酮类等成分，具有清热润、益气养阴、补安神的功效。

西洋参中的人参皂甙能够促进骨髓细胞的分化和增殖，增强免疫功能。多糖能够调节免疫系统功能，，抗。黄酮类则有、抗、抗等多种作用。

灵芝煮鸡汤添西洋参的做法

材料：

鸡肉适量

灵芝适量

西洋参适量

姜适量

盐适量

水适量

步骤：

将鸡肉洗净，切成块状。

将灵芝、西洋参、姜一起洗净，备用。

将鸡肉放入锅中，加入足够的水。

开大火烧沸，去除浮沫，转小火煮15分钟。

加入灵芝、西洋参、姜，再次煮沸。

转小火炖煮1-2小时左右，加入适量的盐调味，即可食用。

需要注意的是，灵芝是一种比较硬的中草药材，需要提前泡发至少2小时，这样才能发挥其大的功效。西洋参则需要剪去根部，去除泥沙，才能使用。

结语

灵芝煮鸡汤添西洋参，是一道既好喝又营养的滋补汤品。灵芝和西洋参都是常见的中草药材，具有多种对人体有益的营养成分和功效。适量食用可以提高免疫力、缓解疲劳、补养颜等作用，对身体健康有着重要的保障作用。

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