鸽子赤灵芝煲汤的做法大全

鸽子赤灵芝汤是一款具有疗效的汤菜，以清热、滋阴、补益气、润止咳为主要功效。下面介绍具体的做法。

第一步：准备配料

首先需要准备好鸽子、赤灵芝和其他辅料。

鸽子一只（去头去脚去内脏）

赤灵芝20克

枸杞10克

红枣4枚

姜5片

水适量

第二步：煮鸽子

将鸽子放入锅中加入适量的水，放入几片姜和几颗枸杞，大火煮沸后转小火炖煮一个小时。

第三步：加入赤灵芝和其他配料

在炖鸽子的过程中，将赤灵芝泡软、洗净，红枣用刀削几刀，然后将其加入锅中，再次煲煮30分钟左右，加入适量的盐调味即可。

第四步：不要浪费炖汤过程中形成的鸽子肉汤

因为鸽子炖煮时间较长，留下的鸽子肉汤也十分美味。建议将鸽子肉汤分开装入保鲜盒中，当做第二餐食用。

注意事项

1.鸽子在购买的时候应选择健康、新鲜的品种。肉质应该饱满、皮色白、无刺激性气味，以确保食用安全。

2.赤灵芝应选用正品，量要掌握得当，不要过多，免得发生不必要的副作用。

3.如果您是第一次食用此类煲汤，可以在食用前先咨询专业医师或中医。

以上就是鸽子赤灵芝煲汤的做法和注意事项，不妨试着制作一下，感受一下这道汤菜为您带来的益处吧！