介绍

灵芝骨头花蛤汤是一道滋补爽口、保健护身的养生汤品。灵芝含有多种对人体有益的物质，如多糖、三萜类化合物、酚酸类、次生代谢产物等，具有免疫调节、、抗、降、降等多种保健作用。而骨头和花蛤则富含蛋白质和营养成分，具有滋补身体、调节身体机能的功效。

材料

骨头1kg

花蛤500g

灵芝20g

姜片5-10片

葱一根

盐适量

做法

将骨头清洗干净，放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫。

将姜片、葱放入锅中，煮约1小时。

将灵芝放入锅中，再煮30分钟。

将花蛤加水清洗，放入锅中，煮约10分钟，加适量盐调味，出锅即可。

注意事项

1. 灵芝质地比较硬，建议事先研磨成粉末，这样不仅容易入味，而且容易吸收。

2. 骨头和花蛤都需要清洗干净，去除杂质和沙子。

3. 灵芝可以根据个人口味加量或减量，但不可过多，以免影响口感。

营养价值

灵芝含有多种对人体有益的物质，如多糖、三萜类化合物、酚酸类、次生代谢产物等，具有免疫调节、、抗、降、降等多种保健作用。骨头和花蛤富含蛋白质和营养成分，具有滋补身体、调节身体机能的功效。此外，汤中所含的骨胶原也是美容养颜的良品。

总结

灵芝骨头花蛤汤是一款非常适合秋冬季节食用的养生汤品，具有润补、滋阴养颜、保护、增强免疫力、提高身体抵抗力等多种保健作用。不仅口感鲜美，而且非常营养，适合人群广泛，是一款实用的家常汤品。

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