小孩灵芝煲汤做法窍门

作为父母，我们都希望能够为孩子提供最好的食物和最好的营养。而煲汤是一种非常好的方式，可以让孩子在家里享受到高品质的汤品。今天我们要介绍的是小孩灵芝煲汤做法窍门。

准备材料

制作灵芝汤所需材料包括: 灵芝、鸡肉、姜、枸杞、红枣、枣骨等。

灵芝的选择很重要，最好选用干燥的灵芝。当购买时，要选择银灰色的灵芝。药材店中可以买到高品质的灵芝。鸡肉最好不要去皮去骨，使用鸡腿肉煲汤会更加美味。其他材料的选择也很重要，最好选用无污染、新鲜的材料。

炖煮过程

1. 将灵芝、鸡肉洗干净，灵芝切成小块，鸡肉切大块准备。枸杞、红枣先用清水泡10分钟，清洗干净。

2. 首先将锅用水烫过，这样可以减少杂质的存在。放入适量水，放入煮鸡肉的姜片，鸡肉放入焯水，焯水可以使汤色更清，去掉血水和其他杂质，留下营养的汤。

3. 将焯过水的鸡肉捞出备用，将灵芝放入锅里煲，大约煲两个小时，煲的时间越长，汤的营养成分就会越好。

4. 煲汤的过程中，可以放一些其它材料，诸如红枣、枸杞之类。煲汤的过程中可以在汤中加入少量盐，口味会更加上佳。如果觉得口味淡了，可以再多放点。

小贴士

1.最好选用陶瓷煲或者不锈钢煲煲汤，避免使用铝锅，因为铝锅可能会对健康有害。

2.不要过度焯水，不然会使汤的味道不够鲜美。

3.不要在煲汤时急于开大火，这样会使汤里的营养成分流失掉。

4.煲汤最好是早上或者晚上煮，这样可以保证汤的品质。

总结

小孩灵芝煲汤是一道非常营养的汤品，适合所有年龄的人食用。煲汤需要一定的技巧和方法，我们需要选用高质量的材料，将其炖煮很长时间，不断去除汤中的杂质，最后得到的就是一份味道鲜美、营养丰富的汤品。希望这篇文章能够帮助到您，更好地为孩子提供营养和食材。

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