灵芝煲鱼尾汤的做法

灵芝煲鱼尾汤是一道营养丰富、滋补美味的汤品，被誉为中华名汤。灵芝及鱼尾均是食材中的佼佼者，加上长时间熬煮可以激发其滋补功效，适合全家人食用。以下是制作灵芝鱼尾汤的步骤。

所需材料

1. 鱼尾：500克左右

2. 灵芝：2个

3. 大枣：6粒

4. 枸杞：适量

5. 干贝：适量

6. 葱姜蒜：适量

7. 料酒、盐：适量

8. 清水：适量

步骤

1. 鱼尾买回来后，先冲洗干净，在表面撒上少量盐，搓揉一下，再用清水冲洗干净，放入锅中用水焯烫一下，去掉腥味后捞起备用。

2. 灵芝在食材店一般是卖干的，所以需要泡发。把灵芝泡在清水中30分钟，然后捞出，用清水再洗一遍。

3. 新鲜的大枣切成两半，去核备用。干贝用清水泡发后，备用。

4. 葱姜蒜分别洗净后切成末备用。

5. 煲汤时可以用砂锅，首先在锅中放适量的清水，加入灵芝、大枣、干贝和少量料酒，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮2个小时左右。

6. 熬煮滋补汤时需要放入一些调味品，根据个人口味可适量加盐。最后加入鱼尾和枸杞继续煮约10分钟即可。

注意事项

1. 熬煮灵芝鱼尾汤的时间不能太短，最好煮2小时以上，让灵芝和鱼尾充分释放出营养和滋补成分。

2. 煮汤时须注意火候，不要煮太久或火力太旺，否则会破坏汤的口感。

3. 切记不要加太多的盐，否则会影响灵芝和鱼尾的口感和滋补功效。

灵芝煲鱼尾汤不仅口感鲜美，而且具有滋补养颜的功效。经常食用可以补充营养，增强体力，提高免疫力，有效预防一些疾病。不妨在家里尝试一下这款佳肴，享受健康生活。

在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是最好的。