赤灵芝煲猪骨头

猪骨头汤被认为是补滋阴的良药，是中国传统养生中备受推崇的补品。加上赤灵芝的参与，不仅口感更为鲜美，更有强身健体的功效。下面就让我们一起来了解赤灵芝煲猪骨头的烹饪方法和养生功效吧！

材料准备

赤灵芝10克，猪骨头500克，生姜5片，枸杞适量，大葱适量，料酒适量，盐适量。

食材处理

1.猪骨头先把水泡掉，然后放到滚水中焯一下，去掉骚味留待煲汤使用。

2.赤灵芝用温水冲洗干净，剪小块，备用。

烹饪步骤

1.将焯过水的猪骨头和生姜放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后炖煮2小时。

2.煮到后半小时加入枸杞和赤灵芝，再加料酒、大葱和盐。

3.起锅前可以根据个人口味加入适量的鸡精和胡椒粉。

功效与作用

1.益：猪骨头富含胶质，可以促进人体内胶原蛋白的生成，从而改善色，让人看起来更加亮丽。赤灵芝具有补、益精、增强机体免疫力的作用，可以益，有益人体健康。

2.滋阴润燥：赤灵芝煲猪骨头中的猪骨头所煮汤汁，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，具有润燥和滋阴的功效，适宜于干性者食用，可以起到润肤的效果。

3.缓解疲劳：赤灵芝煲猪骨头中的赤灵芝含有一种特殊的化学成分，可以增强机体免疫力，增加人体对的能力，尤其适合身体较虚弱，需要恢复体力的人群食用。

小贴士

1.焯水可去除骚味，放心食用。

2.赤灵芝可以根据个人口感适量添加。

3.配料可以根据个人口味适量增减。

赤灵芝煲猪骨头是一道十分美味的汤品，可以滋补健身，增强免疫力。而且烹饪方法简单，食材易得，适合身体虚弱，需要滋补的人群食用。如果你还没有试过赤灵芝煲猪骨头，那么就赶紧试一试吧！