灵芝因为营养价值和药用价值极高,备受人们推崇,还被称为“不死药”或综合临床资料的报道,灵芝孢子粉、灵芝孢子油和灵芝产品确实是青少年不可多得的益智安神食品。灵芝—益智安神“长生不老药”。不少人拿到灵芝,都被“长生不老药”这些名字震慑了。不知道灵芝怎么吃才好。而且灵芝味道苦,更加不好做。灵芝虽苦,但是它的苦往往伴着清香,可以适当加入蜂蜜调味,味道独特而美味。下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。
1、新鲜的灵芝可以直接食用,但保存期很短。灵芝采收后,去掉表面的泥沙及灰尘,自然凉干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包装,放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝,使用前最好清洗后食用。置干燥处,防霉,防蛀。
2、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。
3、灵芝可用来做饮品。取灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜即可饮用。
4、灵芝可以用水煎。将灵芝切片,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
5、灵5、其中有机锗可诱导人体产生,激活NK细胞和巨噬细胞活性,参于免疫调节,各种生物碱具有抗炎镇痛作用,萜类和醌类具有理气化瘀及安气益神待功效。6、不饱和脂肪酸:具有软化血管、净化血液、消除细胞自由基的作用。芝也可以用于炖肉 ,无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化。
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